Empoderamento por meio da panificação: mulheres transformam habilidades culinárias em oportunidades de negócio
Mulheres das comunidades de Darly Santos e Pontal das Garças, em Vila Velha, estão reescrevendo suas trajetórias através do programa “Arte do Pão: Capacitação para Mulheres Empreendedoras”. Promovido pelo Instituto Capixaba de Ciência e Administração (ICCA) e apoiado pelo Opportunity Imobiliário e Universidade de Vila Velha (UVV), o projeto ensina técnicas de panificação artesanal, mas, principalmente, tem empoderado suas participantes para se tornarem empreendedoras de sucesso.
Neste mês de julho, um grupo delas concluiu o curso que capacitou as participantes na produção de pães, bolos e outros quitutes, assim, como em aspectos fundamentais como higiene, segurança alimentar e gestão financeira básica. As aulas foram estruturadas para serem acessíveis e práticas, visando não só o aprendizado, mas também a aplicação imediata do conhecimento adquirido em suas próprias cozinhas.
O “Arte do Pão” vai além de ensinar uma habilidade; ele promove um impacto social significativo, capacitando as participantes a serem padeiras talentosas e, também, empreendedoras informadas e conscientes. “Ao fortalecer essas mulheres com conhecimento prático e teórico, estamos contribuindo diretamente para o desenvolvimento econômico e social de suas comunidades.
A líder comunitária no bairro Portal das Garças, Elaine da Silva, destacou a transformação que o curso trouxe para as participantes. “Estamos vendo mulheres que antes eram apenas donas de casa se tornarem verdadeiras artistas da panificação. Este projeto não só abre portas para novas oportunidades de renda, mas também eleva a autoestima e o potencial empreendedor dessas mulheres”, enfatizou.
Sobre o programa:
O Programa de Comunicação Social e Educação Ambiental para comunidades do entorno do empreendimento Green Village, promovido pelo Opportunity Imobiliário e desenvolvido pelo ICCA, em parceria com a Universidade de Vila Velha (UVV), visa promover comunicação direta com as comunidades de Darly Santos e Pontal das Garças no intuito de mantê-las permanentemente informadas do processo de instalação do empreendimento Green Village, a ser construído em na esquina da Rodovia do Sol com a Darly Santos, de frente para a praia, em Vila Velha, Vila Velha, efetuando esclarecimentos e oferecendo orientações.
Em paralelo e com base no conceito de educomunicação, este programa também atenderá à necessidade de desenvolver atividades educativas na área ambiental. A execução desse trabalho se dará por meio da difusão de novos conhecimentos, novas formas de relação e manejo dos recursos naturais, e do zelo na preservação do meio ambiente representado pelo território dos bairros citados.
