Serenata de Amor retorna com receita original e mais castanha de caju para celebrar a nostalgia capixaba
Após anos de adaptações, o tradicional bombom Serenata de Amor retorna às suas origens, com uma receita inspirada na fórmula original lançada há 84 anos. A Chocolates Garoto, localizada em Vila Velha, apresenta uma versão do doce que promete maior cremosidade e crocância no wafer, além de um recheio enriquecido com mais castanha de caju, ingrediente que representa 40% do produto.
O relançamento do Serenata de Amor já está em produção e disponível no mercado desde abril, em caixas de bombons e pacotes. As novas embalagens foram redesenhadas para destacar as mudanças e informar o consumidor sobre a nova fórmula.
O processo de seleção da nova fórmula incluiu a apresentação de quatro protótipos para um grupo de 225 pessoas. As avaliações focaram em sabor, textura e apresentação, e a receita escolhida pelos consumidores foi a mesma preferida pelos colaboradores da linha de produção da Garoto. Este teste de produto foi conduzido pela Ipsos entre 25 e 31 de outubro do ano passado.
A fábrica em Vila Velha já produziu um bilhão de unidades do novo Serenata de Amor, que agora é identificado por uma embalagem chamada flowpack, projetada para preservar a crocância e as características originais do produto.
Sustentabilidade na produção
A nova fórmula do bombom utiliza cacau de fazendas participantes do Nestlé Cocoa Plan, programa voltado para a sustentabilidade na cadeia produtiva do cacau. No Espírito Santo, cerca de 200 propriedades fazem parte deste projeto, garantindo uma produção mais sustentável e responsável.
Com essa reformulação, a Chocolates Garoto espera não apenas agradar ao público capixaba, mas também conquistar consumidores de outras regiões do Brasil, trazendo de volta a tradição e o sabor do verdadeiro Serenata de Amor.
